¿La carne de vaca tiene mucho colesterol?

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  • Dra. Alejandra Fernández Meijide
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    Hace 5 años, 1 mes Dra. Alejandra Fernández Meijide respondió:

    Dermatóloga (Belgrano)

    Las carnes rojas en su parte grasa tiene mas colesterols que las carnes magras, sin grasa, ademas es saturada por lo que aumenta el LDL ( coleterol malo) y no aumenta el HDL ( colesterol bueno), por lo que si queres controlar el colesterol y bajar de peso indicaría, carne roja magra, sacando la grasa y mejor pescado de mar que tiene ácidos grasos polinsaturados que son los escenciales para nuestro cuerpo ya que no podemos fabricarlos: palmítico , etc...Ademas de aumentar las fibras y als semillas de todo tipo especialmente avena , que no es semilla pero ayuda en la reducción del colesterol. Saludos.

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